Im „Schnitz und Gwunder“ wird hausgemachtes, aromatisches und ehrliches Essen aus frischen und regionalen Produkten aufgetischt.

Grossmama’s schnörkellose Rezepte bilden die Basis. Und aufgepeppt mit den Zutaten, die eine weltoffene, kreative Küche heute auch noch braucht.

Die Speisekarte mit reizvollen Vorspeisen, Salaten und Suppen,  verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Vegi-Delikatessen sowie Desserts passen wir ca. 5 Mal pro Jahr saisonal an. Diese sind in der gewohnt konstant feinen Frische-Qualität mit dem gewissen Etwas. (Herrlich abgeschmeckte Saucen, interessante Kombinationen, aber auch alt Bewährtes)

Um Sie in der aktuellen Situation hygienisch sicher versorgen zu können, bieten wir Ihnen das allseits beliebte Mittagsbuffet vorderhand nicht an. Ebenso halten wir die Speisekarte momentan etwas kleiner als üblich. (nicht zu viele gleichzeitig beschäftigte Mitarbeiter, Mise en place und Lagerbewirtschaftung sowie betriebswirtschaftliche Überlegungen). Wir bitten um Verständnis. 

Aktuelle Speisekarte

Menuvorschläge für Gruppen